“等魚餅稍微晾涼一些,就直接吃。剛炸好的魚餅,吃起來(lái)有
點(diǎn)像剛出鍋的炸豆腐一樣,吃起來(lái)外皮酥脆,一口咬下去滿滿都是鮮嫩的魚肉。魚茸經(jīng)過(guò)反復(fù)的攪拌,也帶著一股韌性,屬于越吃越香,和炸魚塊是兩種完全不一樣的口感。”
“炸魚塊是酥脆,它是外酥里嫩。”
直播間的觀眾們看得同樣過(guò)癮。
“魚餅,我的最愛(ài)。小蘇師傅炸出來(lái)的魚餅,看著好圓滾滾吧啊,感覺(jué)一定很好吃。”
“沒(méi)吃過(guò)魚餅,想試試。小蘇師傅,你會(huì)上架魚餅嗎?”
“這個(gè)魚餅看著也不錯(cuò)的樣子,想試試。”
蘇堯看到要求上架的彈幕,沒(méi)有直接答應(yīng),“我到時(shí)候聯(lián)系一下。”
炸好的魚餅直接吃味道不錯(cuò),但是也可以拿來(lái)炒青椒,最常見(jiàn)的做法是拿來(lái)做魚餅湯。
“如果家里有雞湯就用雞湯,沒(méi)雞湯的話,也可以直接燒熱水,水里加入瘦肉末、香菇、魚餅。”
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