蘇堯今天打算根據家里實際食材,對貴妃雞的做法做個簡單的改動。
將雞肉焯水,熱鍋用冰糖炒出糖色,倒入雞肉翻炒半分鐘,加入調味料,其中最重要的就是料酒,要多放一些,加入雞湯燜煮20分鐘。
燜煮結束后,再往鍋里加入葡萄酒、白糖、蘑菇片、冬筍,再燒三分鐘,讓葡萄酒和雞肉更好融合。
最后倒入淀粉水勾芡,一道貴妃雞就做好了。
雞肉油潤,色澤金黃,又帶著濃郁的葡萄酒風味,光是聞一聞貴妃雞的香味,都讓蘇堯雙頰發紅。
隨后,她就接到了趙深的電話,“小蘇師傅,你可千萬不要和太陽哈哈經紀公司簽約啊。這家經紀公司黑歷史可多了,在圈子里有周扒皮的稱號,上次想和它家解約的網絡紅人,直接被法院判賠兩個億,把人賠得都破產了。”
蘇堯聽得一頭霧水,“什么太陽哈哈,你在說什么啊?”
趙深那邊就給蘇堯發了一個微博截圖,“太陽哈哈擬用2000萬簽約費邀請蘇堯加入。”
后面還有太陽哈哈公關和記者對話的視頻。
視頻里太陽哈哈的工作人員說得信心滿滿,“我們報出簽約價格后,小蘇師傅表示會考慮一下。我們特別希望和她達成合作。”
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