第59章布袋雞2買房了
白色的瓷碗里,“盤腿坐”在清湯中的全雞隨著蘇堯的動作微微抖動。
雞頭雞翅雞爪俱在,雞頭剛好搭在繞成一圈的雞脖上,雞身圓鼓鼓的,絲毫看不出這只雞內里的骨頭已經全部被剔除。
雞湯清澈,表面只飄著一層稀薄的雞油。
等燙好的青白菜放入其中,雞油也沒了,只剩下清亮如水的雞湯。
原本就很濃郁的香氣,變得更加濃郁,所有人的眼睛都盯著蘇堯手里的那只雞,不少人喉結開始上下滾動。
說來也奇怪,自從大家的家庭條件一起變好,原先一年都吃不上一次的雞肉成了尋常人家的日常菜,之前覺得滋補無比的雞湯漸漸就好似被打破了神話,除非個別生病需要進補的人,似乎沒人愛喝這寡淡沒味道的雞湯了。
甚至偶爾長輩特意去山里買幾只走地雞回來煮湯,雞湯還會被人嫌棄油膩、沒味道。
但今天同樣是雞湯,蘇堯做出來的布袋雞就十分勾人。
被大家圍在中間的蘇堯用小刀輕輕滑動雞皮,原本緊致飽滿的雞肚好似破了口的氣球一般漏出塞在里頭的餡料。
紅亮的火腿粒,雪白的口蘑粒,已經被燉至黏糊的黑色海參粒,混著青色的青豆,顏色五彩斑斕,好似一副畫。
這畫不僅好看,還特別香。
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