飯盒里菜色十分豐富,一邊是粉蒸肉,一邊是魚香茄子。
同樣都是香味濃郁的菜,粉蒸肉卻在香味上更勝一籌。
粉蒸肉外層被醬色、油潤的米粉包裹著,顯得更加飽滿厚實。
雖然原料是五花肉,但被面粉包裹得嚴嚴實實,不露半分在外,讓人看不出半點油膩,加上那股子撲鼻而來極為勾人的香氣,正在減肥的小張克制不住內心的沖動拿起了筷子。
粉蒸肉被蒸得軟軟的,小張都不敢用力夾,生怕把肉夾斷。
肉被蒸得很軟,但又不會軟得跟水似的,還保留著肉的嚼勁。肉外層包裹著的面粉被油脂浸潤后吃起來格外順口。
最重要的是香,太香了。
小張第一次發現,口齒留香這個詞怕是就是為粉蒸肉設計的。
一塊肉吃完,她嘴里依舊殘留著那股子獨屬于粉蒸肉的香味。
肉下面還有土豆,又軟又糯的土豆吸收了肉的一部分油脂,顯得更加松軟柔順。
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