新鮮豬肉末加入豆豉,放進油鍋里炸到酥脆,芹菜,韭菜,香菜,小蔥洗干凈切成段,經(jīng)營醬油,花椒油等等各種調(diào)料擺上。
秦思思就拿起制作成片的卷粉疊在一起開始切片,一片片白嫩的卷粉放入碗中,白白嫩嫩的,無形之中就勾起了人的味蕾,在沒任何調(diào)料的情況下,秦思思投手抓起一塊白卷粉往嘴里塞,還滿意的贊道
“不錯,松軟適中,很有韌勁,看來當年的手藝果真沒有丟啊!”
某個女人在心里給自己比了個贊,手上的動作也沒有絲毫停頓,往白嫩的白卷粉里,倒入之前準備好的各種調(diào)料,拿起竹筷,快速的攪拌均勻,一碗酸辣可口的涼卷粉就出鍋。
酸梅湯此刻也晾得正好,冷卻到理想中的溫度,秦思思往酸梅湯里加了一些調(diào)料,勾兌后確認味道完美,又從空間里拿出一些冰和杯子整整給自己盛了兩大碗酸梅湯。
用托盤將兩卷粉和兩杯加了冰塊的酸梅湯,帶到院子的葡萄架上,正準備大快朵頤,四合院外傳來汽車的引擎聲,秦思思拿著筷子的手一頓,忍不住疑惑道。
“這時候還會有誰來呢?”
這處四合院處于一個幽靜的地方,平日里,除了江弈澤,就是一些采買東西的人會來,很少有人來這處私宅。
江弈澤那天晚上走的時候和她說過要等周末才過來,今天顯然不是周末,來的人肯定不是她那丈夫。
而今天,廚房里的食材都挺充足,秦思思并沒有交代任何人出去采買。
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