秦國雖然種植小麥,但是大多還是小米和稻,還有菽豆類的總稱。小麥種植范圍不如前者廣泛,只是貴族們餐桌上的一種輔食罷了。
[肌肉兔]想了一下,干脆問秦王,“君上可以讓臣直接去做飯的地方嗎?”
秦王點頭,車迅帶著對方往膳房走去。
嬴小政眼巴巴看著[肌肉兔]離開,又看了眼自己身邊的秦王等人,悄悄嘆了口氣。
如果不是他們在的話,自己就可以跟著[肌肉兔]去膳房了,還能看看面條是怎么做的。
[肌肉兔]到了膳房一看也沉默了,知道古代蔬菜少,但是也未免太少了,嘆了口氣擼起袖子就是干。
面粉摻水和成面團,使勁揉讓它變得更加勁道,同時看了眼放在桌上的油狀膏體。
秦朝不存在所謂的榨油技術,人們吃的還是葷油,也就是從動物身上提取煉制而來的油。
牛身上的提煉出來的油比較香,反而豬羊身上提煉出來的有一股膻腥味。
[肌肉兔]想了一下還是用了牛脂,將冬莧菜、小蔥切成段,再佐入鹽、小根蒜提味炒制,再倒入水做成湯。
最后將切好的面條下鍋一煮,盛在盆里讓人端了過去。
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