“好。”嚴斐邊吃便答應,見玉琳也很開心,心里踏實。今年留下在家過年可是他的主意,還害怕玉琳會不高興。
嚴斐父子早早地去小吃店用豆漿機把黃豆打好,背著回來,玉琳徐慧已經廚房里燒了兩鍋溫水,張成恩家借了做豆腐的家什,正等著。
煮漿,過濾,點豆腐,把穩期間玉琳用石膏點剛里多的豆漿,鍋里少的豆漿用鹽和酸漿點。
大缸里的豆花成型,嚴剛徐慧和小景小悅舀出來壓實,嚴斐搟面葉,玉琳簡單炒了一個紅辣椒蒜苗,又炒了一盤五花肉白菜。
中午吃豆花面片,鹽和酸水點的豆腐本身就帶鹽味,味道更鮮,吃豆花面更好。
石膏點的豆腐,味道淡,過一遍開水,做麻婆豆腐更滑嫩。
“媽,吃了飯,我讓小景給舅舅家送二斤豆腐,把家什給舅媽還了。”
“好,我和你爸爸正好沒事干,一起過去坐坐。今年就是除夕了晚上我們一起守歲。”
洗了鍋,玉琳嚴斐上樓休息。
晚上,玉琳把客廳的電視聲音放大,一邊準備晚餐,一邊等春晚。
炒了幾個葷素搭配的菜,做了米飯,小景小悅正幫玉琳包餃子。
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