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王東林村里買了5條魚,買了4只雞,范亞娟中午吃過飯和二毛一起收拾。
魚多切成塊,先油炸。
雞退了雞毛,掛起來控水。
二毛又擦了土豆絲做成小丸子,一部分下油鍋炸,一部分留著上鍋蒸。
范亞娟嘗了一口炸好的小丸子,脆脆的,很好吃。
二毛又切了土豆條,裹上面粉,下鍋炸,反復3次,炸的焦香軟糯,趁熱撒上椒鹽辣椒粉。
睡了午覺,4點起來,范亞娟燒火,先烙了一疊煎餅。
添柴炒雞,雞是公雞,差不多要煮40分鐘,再下炸好的土豆塊、粉條、海帶、青菜等一起燜個十幾分鐘才入味。
等王東林下班,范亞娟給舀了半盆剛熟的雞肉,又端了幾飯盒魚塊。
看他帶著三毛坐車往城里的干休所走。
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