“回頭杏脯做好了給我留點兒，我幫你試試好不好吃。”楊燕卻道。

        “我以前也自己做些的，只是你表哥總說有點酸，要不就太甜了?！?br>
        “你是用冰糖還是用蜂蜜生腌的？”林小福便問。

        楊燕一聽連忙點頭。

        “我一開始就用的蜂蜜，你表哥說酸，我就再加冰糖水浸著，再擱壇子里腌著，想吃就用筷子夾幾塊出來?！?br>
        林小福便笑道：“按常理或許是這樣，但我這次想試試先用慢火蒸上一刻鐘?！?br>
        “將果肉蒸得透而不軟，放涼之后晾著，晾到半干果肉蜷起來時，再拿蜂蜜浸著，這是一種甜吃法?！?br>
        “另外一種，切塊之后拿開水快速焯一遍，再放到盤箕里直接曬上半天，就上午曬著，下午收了，再拿薄鹽拌勻，裝在壇子里腌著?！?br>
        這種做法和做醬菜差不多，還是很容易理解的。

        林小福也不怕說出來，畢竟做杏脯并不是什么獨門手藝，就是一些鋪子也賣的。

        雖與鹽津梅子異曲同工，但她不說，已經淹漬好的半干楊梅，誰知道是怎么弄得這么好吃、與眾不同的？

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