“這丸子外面的皮兒，選了粒粒飽滿分明的江米，研磨成漿，過篩五遍，沉淀成粉、晾曬干燥，再窖藏三月收一收燥氣，正好在如今這時節(jié)拿出來做丸子包·皮?！?br>
說著西門卿給自己也夾了一粒，“武都頭且嘗一嘗，可還酸甜開胃？”
聽了大官人的介紹，武松鄭重夾起丸子，送入口中輕輕一咬，便有果泥豆沙餡溢出，滋溜鉆入唇齒之間。
江米皮的軟糯筋道，果泥的酸甜清香，豆沙的綿密沙甜，諸多味道涌上來，卻是恰到好處的渾然天成。
“果真極為酸甜開胃?！蹦窃S多好東西并許多細功夫，這一碟丸子怕是要花費萬錢了。
大概也就這般花費不菲，才有這樣的美味。
吃過丸子開了胃，西門卿又一邊講解烹調(diào)方法，一邊給武松夾了幾樣菜品。
而之后的菜品所耗原材料和功夫之不菲，相較果泥豆沙丸子全都是有過之而無不及，一筷子下去便是萬把文錢。
稍稍墊過肚兒了，西門卿又提來桌上盛酒的琉璃壺，拿過一只飲酒名器夜光杯，執(zhí)壺斟酒：
“唐時王翰說‘葡萄美酒夜光杯’，武都頭，你我今日就用這對酒泉特產(chǎn)的夜光杯，嘗一嘗今夏釀的葡萄酒，看看是不是格外香醇。”
直到壺中酒液晃蕩，武松才發(fā)現(xiàn)原來他以為擺著賞看的美玉擺件，其實是酒壺，而那對琢玉而成的玉杯便是夜光杯，竟是拿來斟酒與他喝的酒杯。
色澤清亮的紫紅酒液，隨壺口傾斜汩汩入杯，盡管白晝無月光，酒液激蕩下也有光輝閃閃。
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