章娘子獨門豆沙,都是一點點用小火熬出來的,先把紅豆煮開,然后才倒入桂花糖和黃糖,慢慢熬煮,去殼出沙,這樣熬煮出來的豆沙香甜軟糯,還有豆子的質感,很有咬頭。
章慧娘原本只想做豆沙包,后來見若雨取了一堆東西回來,便又做了油酥,準備做紅豆酥餅和紅豆湯圓。
酥餅巴掌大小,用油煎過,吃起來酥酥脆脆,合著如流沙一般的豆沙餡,特別爽口。
因為過了油,可以多放幾日,等徹底冷了之后,用鍋子簡單一熱就能吃。
這都是沈初宜一直愛吃的東西。
沈初宜動了動鼻子,倏然笑了:“就是這個味道。”
章慧娘回過頭,笑道:“知道你愛吃,所以特地來做了,到時候給姑娘們都嘗嘗,不是什么名貴的東西,看她們喜不喜歡?!?br>
如煙一直陪在邊上,這會兒就笑著說:“方才紅豆煮開的時候奴婢就要流口水了,可多謝老夫人,要不然奴婢還飽不了這口福呢?!?br>
沈初宜笑了一下。
趁著母親在忙,沈初宜就對舒云點點頭。
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