從前她也做過，不過已經是好幾年前了，不知道還能不能成功。

        其實涼皮本身還不是關鍵，關鍵是要做出好吃的辣椒油。

        陜西涼皮的味道是她從前的最愛，別的都比不了。

        最近的幾天，姜小念都悶頭待在廚房，研究涼皮辣子的配方。

        有了各種各樣的調料，研究起來就方便多了，每配一種，她都要記下來，辣椒占多少比例，芝麻占多少比例，還有其他各種香料。

        她要做出比陜西涼皮更好吃的辣椒油。

        因為這里沒有植物油，所以只能用豬油代替，雖然冷了之后可能會凝結，不過沒關系，到時候要用的時候微微加熱就好了。

        在廚房的小灶上研究了三四天的時間，配了無數個配方，試味試得嘴都要麻木了。

        終于，姜小念研究出了自己最滿意的辣椒油。

        也讓大家都嘗了嘗，眾人十分滿意，連連稱贊，說很香很好吃。

        姜小念的臉上笑開了花，這幾天的辛苦沒有白費。

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