叉燒包拿到手里,第一感覺是厚實。
所以,價格也相應貴一點。
叉燒包最上面劃了一個十字,面皮跟爆開一樣,露出四個小尖尖。
顧大姐對這個形狀很熟悉,很多酒樓做叉燒包都是這個形狀。
一口咬下去,蓬松柔軟之下,是絲絲甜香的叉燒肉醬。
醬色暗紅油亮,叉燒肉在濃濃的醬汁中存在感十足,粒粒分明,肉香滿滿。
絲絲縷縷的肉在唇舌間化開,口中留香。
顧大姐吃完了,還在回味。
真的太好吃了,那絲絲的甜與咸化在了膠質似的醬料中,與包子面皮一起吃剛剛好。面皮一點都不粘牙,松軟又有嚼勁,之后又能輕易在嘴中化開。
六點鐘之后,來買包子的人更多了。
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