冰糖砸成顆粒狀,猛地一嚼,還沒有融化的冰糖嘎嘣一下,在牙齒碰撞間輕輕碎掉,淡淡的甜香彌漫開來,像是可樂里可樂里面的氣泡那樣,每一口都那么地讓人期待,等待這下一粒細碎的冰糖。
宗冀感覺到手指的那個熱度已經過去了。
淡白的包子皮,散發著淡淡的熱氣。
他咬了一口。
果然很香。
能感覺得到油丁的熱油在烹飪的過程中已經釋出,包子里面那一層皮,也就是和餡料挨著的面皮,因為與葷油有親密的接觸,變得油潤軟化,香油香潤的。
油丁和面皮結合,和梅干菜結合,和白糖結合,每一樣都少不了它。
它是這個包子當之無愧的主角。
這么多種不同味道、不同硬度、不同柔度、不同韌度的餡料一起吃,口感特別豐富。
每當咬到油丁,你覺得快要膩了的時候,面皮就會補充上來。
充滿麥香的碳水一下子止住了油丁的膩,只會讓你覺得更加好吃。
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