結(jié)果,還真讓她找到了好東西。
這里很多人養(yǎng)鴨子,鴨蛋會拿到市場上賣。
景婳看著好,就買了很多鴨蛋。
她打算腌點(diǎn)咸鴨蛋。
以后賣給食客,或者送給朋友吃都行。
景婳用了好幾種方法腌咸鴨蛋。
一種是飽和鹽水法,把鴨蛋放進(jìn)適當(dāng)比例的鹽水里,再倒入白酒,密封二十五天就行。
她還試著在鹽水里加入花椒、生姜、香葉這些一起煮,等放涼后,再放鴨蛋。
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