每一次的廚藝都有進步,就是她的目標。
景婳買了兩個小鍋,正好一起做兩份。
把粥從大鍋里舀到小鍋里,當粥開始滾了的時候,將切好的生魚片鋪上去,稍微壓一壓。
粉紅的生魚片在粥水的浸潤下,變了顏色。
生滾就是講究快,看到魚片從粉紅色變成嫩白色,就可以關火了。
最后灑上蔥花輕輕攪動,舀起,魚片粥新鮮出鍋。
濃郁的粥香在傘下氤氳。
熱氣騰騰的爐子在涼爽的雨幕中自成一片溫暖。
高妙音捧著熱乎乎的魚片粥,這一刻,就是小確幸吧。
她記得穗城的老板說過,魚肉是優(yōu)質蛋白,這樣做出來的魚肉,能更好地保留營養(yǎng)。
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