今天依舊要做海鮮粥和海鮮餅,除此之外,她還要做魚生粥。
生滾魚片粥吃的就是新鮮和速度。
所以,她要做好準備工作。
魚片出魚肉,剩下的骨頭邊角料用來魚湯。
熬到奶白色,放泡好的大米下去慢慢煮,期間不斷攪拌,讓粥呈現(xiàn)最完美的粘稠狀態(tài)。
既然是生滾,那當然不能提前把魚片放下去。
魚片很快熟,熟過頭就老,吃到嘴里就不美了,所以,最后一步,得等到客人來了再做。
景婳抬頭看天。
今天的天氣看上去和前兩天有點不太一樣。
日出倒是有,但沒一會兒,太陽就躲到云層后面去了。
看樣子是要下雨?
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