村頭大樹上,正在乘涼看落日的鳳卿塵瞇瞇眼,瞧著自娛自樂駕車慢慢駛過來的安易,嫌棄的皺眉。
幾個銅板都能高興成這樣?
安易一抬頭看到鳳卿塵,立刻笑瞇瞇的招呼了他:“十三大爺,專門等我呢?是不是餓了?我這就回去給你做好吃的!”
鳳卿塵沒理會她,安易也不在意,繼續(xù)哼著歌回家。
劉孫氏看著安易將車上一大灘豬下水卸在木盆里,嚇了一大跳,忍不住問道:“這東西能吃?”
“能吃,好吃著呢!”安易先讓劉孫氏燒水,然后將豬心、豬肝豬肺洗凈,最后將剩下的豬大腸用鹽巴搓了,清洗了好幾遍,在上面劃了許多刀,這才切成小段,放在一旁。
豬肝切成薄片,鍋里放油加了蔥姜蒜,雪白的手腕一揚,豬肝在空中被勺子一撈,半點不漏,在沸水中翻滾過一遍,然后眨眼的功夫就被被拋在那油鍋之中,刺啦一聲,鍋子里火苗都竄出來老高!
“娘親好厲害!”小豆子在一旁瞧了,拍著小手叫,小鼻子抽了一下,忍不住咽了一口口水,“好香!”
眨眼的功夫,一盤熘肝尖便出了鍋,安易讓小豆子端了過去,順便去喊鳳卿塵回來吃飯。
小豆子走了,安易就放心在鍋里加了紅辣椒,待炸出紅油來,又將洗凈的豬大腸放了進(jìn)去,大醬大蒜丟進(jìn)去,幾個起落翻滾,干炒大腸也出鍋了!
“聞起來倒是很香!”劉孫氏吸了吸鼻子也說道,“就不知道十三吃不吃的習(xí)慣!”
這東西,劉孫氏都瞧著膈應(yīng),更別說挑剔的鳳十三了!
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