“掌柜娘子，咱們的餅賣光了，好幾波客人還來問，明天是不是多做些餅子賣？”
鮮花餅在文丘山上賣過一回，很多人買了嘗了，都覺得新鮮好吃，紛紛打聽從哪里買的，本以為這樣精致又美味的點心，不是鎮上的大酒樓就是糕餅鋪子的新款點心，誰知竟然是河灘邊上小飯館制作出來的，驚訝歸驚訝，架不住東西好吃，這幾天不少人慕名過來買。
負責做零嘴吃食的就吉祥一人，周老三或者周鐵牛能幫著燒火燒水揉面，其余大部分時候還得吉祥來，一人忙不過來，餅子、肉脯、魚仔一日只能做那么多，賣完了就沒有了。看著客人捏著錢來買東西，沒買著一臉遺憾的走開，吉祥是臉上笑著叫人家明天再來，心里有些不笑不出來。
買客只是吃不著好吃的東西，對于他們來說損失的可是白花花的銀子。
等周老三從周村回來，剛好天黑，坐下來吃罷了晚飯，吉祥和周老三說起擴大零嘴產量的事。
道理很簡單，現在是貨少客人多，最緊俏的三樣零嘴就算不拿去向過往的商船兜售，就是放在攤子上賣，每天下午也賣光了。
周老三和吉祥盤了一遍，如果貨管夠，每天至少能賣出兩倍的零嘴。可多做貨，說到底還是得加人，沒有人工這貨多不出來。
可這人，也不是那么輕易就能招的，這攤上的租金、院子的租金，加上喬玉香、周鐵牛還有葛秋的月錢，以及五個人吃飯的伙食，七七八八成本得去十兩，多招一個人有些奢侈，這不招人吧，又太累，貨也不夠賣。
周老三和吉祥一時間沒想好，吃過了飯回先回院里去，今天收攤比較早，中午炸麻花時有一鍋火候沒看好，有些糊了，周鐵牛嘗了一個根覺得還不錯，說，“滋味兒不賴，還挺香的，拿出去賣吧，沒事兒。”
“等會，我嘗嘗。”周老三把葛秋叫住，捏起一根嚼起來，咋說，吃是能吃，但細品下有股子苦味，“不行，這樣不能拿出去賣，壞了自己的招牌。”
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