有些人挑挑揀揀地吃個(gè)七分飽，就不再吃了，寧可之后餓了再去飯館吃點(diǎn)正經(jīng)飯菜。

        其實(shí)原因無(wú)非有兩點(diǎn)：一個(gè)是小吃街的小吃品質(zhì)良莠不齊，口味有好有壞；另一個(gè)就是小吃街的東西整體偏貴。

        顧客害怕買(mǎi)到貴而且不太好吃的小吃，所以買(mǎi)小吃的時(shí)候會(huì)仔細(xì)甄別、篩選。

        但小吃街的小吃很少有特別難吃的，所以歸根到底還是覺(jué)得性?xún)r(jià)比不高，味道不足以支撐它的價(jià)格。

        而降價(jià)，就是一個(gè)最直接地提升性?xún)r(jià)比得方式。

        只要價(jià)格足夠低，那么吃到特別好吃的小吃時(shí)，顧客會(huì)覺(jué)得賺大了；吃到口味一般的小吃，也覺(jué)得這么便宜了，絲毫不虧。

        這就可以全面地提升顧客對(duì)小吃街的整體體驗(yàn)，改善他們?cè)谛〕越种匈?gòu)物的心理狀態(tài)，讓他們放下戒備心理。

        體驗(yàn)會(huì)影響口碑，口碑又會(huì)進(jìn)一步對(duì)冷面姑娘那邊產(chǎn)生影響。

        芮雨晨最后總結(jié)道：“所以，這個(gè)定價(jià)策略，完全符合裴總的整個(gè)布局！”

        “可惜你沒(méi)能提早參悟到這一點(diǎn)。”

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