“這二者的定位存在差異?摸魚外賣追求的是營(yíng)養(yǎng)均衡、健康?而小吃追求的是有特點(diǎn)，足夠美味。”

        “摸魚外賣與無名餐廳的組合，雖然在常規(guī)的餐飲領(lǐng)域獲得了成功?但對(duì)小吃這個(gè)領(lǐng)域還尚未涉及。”

        “只可惜孟暢這個(gè)人光吹牛不干實(shí)事?這套理論也只是為了忽悠投資人的?所以冷面姑娘完全沒有達(dá)到這種效果。”

        “而裴總買下冷面姑娘?顯然是要順著這個(gè)思路繼續(xù)下去?孟暢吹出去的這個(gè)牛逼?裴總也不介意順手幫他實(shí)現(xiàn)一下。”

        “冷面姑娘與小吃集市的關(guān)系，就相當(dāng)于是摸魚外賣和無名餐廳的關(guān)系。”

        “一個(gè)主打可量產(chǎn)、快餐化的味道，一個(gè)主打原汁原味的高端味道。二者完美互補(bǔ)，再加上《地?cái)偘賾B(tài)》這個(gè)紀(jì)錄片所產(chǎn)生的影響……這才是一個(gè)完整的小吃生態(tài)！”

        “此外，把攤主們集中到小吃集市中?讓他們每天接觸天南海北的客人?也比關(guān)在實(shí)驗(yàn)室里更容易改良口味……”

        芮雨晨把當(dāng)初給齊妍分析的那套理論?又給張亞輝和梁輕帆解釋了一遍。

        尤其是結(jié)合摸魚外賣與無名餐廳的案例?結(jié)合摸魚外賣在裴總的英明指導(dǎo)下扭虧為盈、發(fā)展壯大的經(jīng)歷，這番話就顯得特別有說服力。

        張亞輝聽得頻頻點(diǎn)頭。

        原來是這樣？

        內(nèi)容未完，下一頁(yè)繼續(xù)閱讀