芮雨晨繼續說道:“現在大家可能覺得宅居外賣還不錯,每一餐都有補貼,只需要不多的錢就可以吃到不錯的外賣,因此對它心生好感。”
“但大家可以好好想想,在很久之前,在快遞和其他類似的平臺公司開展燒錢大戰的時候,大家是不是也嘗到了甜頭?但后來呢?”
“平臺公司通過燒錢,獲得了市場壟斷地位,接下來就是各種各樣的騷操作:大數據殺熟、找借口漲價、推出價格更高的新服務同時偷偷給原本的服務縮水……總之,在不知不覺中,價格漲回去了。”
“顧客以為自己薅到了羊毛,但實際上以后都要老老實實地還回去。”
“宅居外賣目前的商業模式也是如此:先通過融資獲得大量的錢,然后再用這些錢去補貼商家、騎手和顧客,搶占市場地位。隨著市場地位的擴張,不斷兼并其他的外賣平臺、整合資源、吸引更多的投資。”
“最終,達成市場壟斷地位,開始開開心心地割韭菜,變成一門沒有任何風險、永遠都不會虧損的生意。”
“在不久的將來,以下的場景都是可以預見的。”
“對商家,宅居外賣會不斷提升抽傭的額度,不斷試探商家利潤的底線,最終只保留極少一部分利潤給商家,將絕大部分利潤都拿走。”
“如果僅僅是商家利潤下降,那還沒什么,關鍵是還會發生更可怕的事情。”
“因為利潤越來越低,所以那些提供優質食物的餐廳會越來越做不下去。而能在這種高抽成的情況下還活下來的,只會是那些利潤很高的外賣店面。”
“利潤高有兩種辦法:一種是品牌價值優秀,議價能力強,例如國外的某些知名快餐品牌,但這種終究是極少數;第二種就是靠壓縮成本,把一些外賣壓到普通人難以想象的低價。”
“比如,用廉價的外賣包制作一些看起來還不錯的蓋飯,雖然標了一個很低的價格,但依舊有巨大的利潤。”
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