一方面的原因是他手頭的事情確實太多了,沒時間也沒精力關注;但更重要的原因是,他打心眼里覺得這個項目不是什么心腹大患。
因為這個小吃集市最開始的目的,就是從冷面姑娘那邊挖人……
之前冷面姑娘的負責人齊妍在帝都搞了一系列操作,又是辦地攤美食大賽,又是聘請優秀攤主當顧問,眼瞅著就要把冷面姑娘給重新帶火起來了。
冷面姑娘要是火了,那可不得了。
因為冷面姑娘是快餐模式,可以搞連鎖運營,一家店火了,齊妍必然會繼續開更多分店,這樣的模式一旦滾起來,那賺的錢就太多了!
裴謙可不想再重現摸魚網咖和摸魚外賣這些實體店的悲劇。
所以,他急中生智、當機立斷,搞了個小吃集市,從冷面姑娘那邊把優秀攤主全都挖了過來。
這樣一來,冷面姑娘那邊沒有了這些優秀攤主,口味的改進將會變得非常緩慢,而小吃集市這邊又搞不成連鎖模式?賺錢的問題不用太擔心。
畢竟再怎么牛逼的攤主,每天接待的顧客量也都是有限的。小吃集市一共就這么大點地方,就算再怎么火?還能翻天不成?
所以?裴謙覺得這個項目還是穩的。
所謂的穩?不是說它不會火,而是會像無名餐廳一樣,即使火了?賺的錢也不會很多?完全在可接受范圍之內。
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