看到齊妍困惑的表情，芮雨晨問(wèn)道：“怎么了，有什么費(fèi)解的事情嗎？”

        齊妍簡(jiǎn)單地把剛才電話的內(nèi)容復(fù)述了一遍，并對(duì)裴總的安排表示困惑。

        “張亞輝本來(lái)是冷面姑娘美食實(shí)驗(yàn)室的負(fù)責(zé)人，為什么裴總不讓他繼續(xù)給冷面姑娘研究新餐品，反而是讓他繼續(xù)去擺攤？這……有點(diǎn)說(shuō)不通??！”

        在齊妍看來(lái)，這毫無(wú)疑問(wèn)是一種倒退。

        餐飲行業(yè)想要發(fā)展成很大的規(guī)模，必然要走標(biāo)準(zhǔn)化、可量產(chǎn)的模式。一個(gè)攤主的手藝再好，每天能夠滿足的食客也是有限的，但如果能用這個(gè)攤主的配方對(duì)很多廚師進(jìn)行培訓(xùn)，把分店開(kāi)到全國(guó)各地，那么產(chǎn)生的利潤(rùn)將會(huì)是原本的幾千倍、幾萬(wàn)倍。

        而讓這些攤主放棄美食實(shí)驗(yàn)室的工作去擺攤，雖然環(huán)境好了、待遇高了，但對(duì)整個(gè)騰達(dá)集團(tuán)的餐飲產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)根本沒(méi)什么好處?。?br>
        從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看這似乎是一種短視的行為，實(shí)在是不像裴總會(huì)干出來(lái)的事。

        芮雨晨沉默片刻：“這就是你不了解裴總了。”

        齊妍愣了一下：“嗯？這話怎么說(shuō)？”

        芮雨晨解釋道：“在我看來(lái)，這件事情非常符合裴總的行事風(fēng)格，也非常合理！”

        “你有沒(méi)有意識(shí)到，其實(shí)自己是陷入了盲目快餐化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的誤區(qū)了？”

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