“這相當于官方蓋棺定論，全盤否定了孟暢之前吹噓過度的營銷手段，實事求是地告訴所有消費者冷面姑娘餐品味道的真實情況。”

        “第二，既然否定了孟暢時期的經營理念，那么同時也就是在向所有人宣告一種新的經營理念的確立！”

        “孟暢一直在吹冷面姑娘的烤冷面有多好吃，但在今天的地攤美食大賽上，卻原形畢露。不管是烤冷面的火候、調料的量、噴水的時機，冷面姑娘的廚師全都沒有做好，甚至不如一些優秀的攤販。”

        “這說明，孟暢所謂的‘對口味嚴格要求’只是停留在了嘴上，他沒有真正地去研究烤冷面的口味。”

        “而裴總向所有人傳達的，其實是這樣一個概念：之后的冷面姑娘，將從細節上嚴格把控，進一步提升烤冷面的口感和味道；同時，也要對口味實事求是，不再搞任何的虛假宣傳！”

        “此外還有最關鍵的一點，就是對人才的重視。”

        “這次的地攤美食大賽，匯聚了從全國各地來的優秀小吃攤主，裴總是通過這次大賽展現出一種求賢若渴的態度，挖掘民間那些真正擅長烹制小吃的高人，給他們一個更好的展現自己的舞臺！”

        “所以，這次的地攤美食大賽看似只是一個普通的營銷活動，背后的意義卻非常重大。”

        “可以將它看成是一份總結：總結并批判了之前孟暢錯誤的經營理念；也可以將它看成是一份宣言，宣告了冷面姑娘未來將采取的正確的經營理念！”

        “冷面姑娘未來到底會如何發展，這個已經涼透了的品牌到底還能不能在裴總的手上氣死回升？讓我們拭目以待！”

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