“而死磕‘烤冷面’這個概念，能夠極大地降低消費者對‘冷面姑娘’這個品牌的認知難度和記憶成本。”

        “我們強調‘烤冷面’，就意味著我們的直接競爭對手不是那些中式餐飲品牌，而是路邊那些沒名字、不衛生的路邊攤烤冷面。這就是在充分發揮我們的比較優勢。”

        “首要目標是，獲客。先做出差異化和特色，讓顧客認識、記住，之后才是去豐富布局，往更加長遠的方向去考慮。”

        “可能又有人要問，‘冷面姑娘’跟摸魚外賣相比，區別在哪呢？同為騰達旗下產品，會不會有所沖突？”

        “我的答案是，‘冷面姑娘’會專注于‘快餐’，而摸魚外賣嚴格來說，應該是‘套餐’或者‘簡餐’。就像牛排披薩和炸雞漢堡一樣，品類不同，互不干擾。”

        “‘冷面姑娘’和摸魚外賣，甚至包括市面上的大多數餐飲模式，都不構成直接的競爭關系，我們屬于錯位競爭，各自去搶各自的目標用戶。”

        “可能還有人要問，你一個做烤冷面的，說什么‘多維聚變’啊？你連第一家烤冷面的門店都還沒做起來呢，就想著以后各種產業聯動了，是不是太好高騖遠了？”

        “我想說，不謀全局者，不足以謀一隅；不謀大勢者，不足以謀一時。我們作為互聯網的創業者，目光長遠是一種非常稀缺、但必須具備的能力。”

        “如果我的目標就只是為了隨便做個烤冷面，開幾家分店、每個月有幾百萬的營業額，那我何必要開一個發布會，想辦法獲得這么多的融資呢？”

        “如果我是一個小富即安的人，大家投資我，又能得到什么回報呢？”

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