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        他看了看旁邊的服務生:“你們為什么要更換這些東西?”

        服務生微笑回答:“因為我們老板認為,環境也是就餐體驗的關鍵一環。”

        “就像古代的文人喝酒,不同的酒要用不同的酒杯來喝,還要有很多復雜、繁瑣的步驟,這不僅僅是一種儀式感,也是因為合適的餐具更能展現出酒的特制,更能烘托出這種特殊的氛圍。”

        王鵬啞口無言,沉默片刻才點點頭:“講究。”

        如果是在其他場合聽到這樣的說法,王鵬肯定要嗤笑一聲,用四個字來評價:花里胡哨。

        針對不同的食物換上不同的室內裝飾、餐桌和餐具,無非就只是表面文章而已,要是菜做得不好吃,這些就都是虛的。

        但如果食材本身和大廚的手藝已經達到很高水平之后呢?

        這里用的都是一流的食材,請的大廚也都是最頂尖的,跟其他的高檔餐廳相比,沒有劣勢,但也沒什么優勢。

        這時候,能在顧客心中留下深刻印象的,可能也就只剩一些細枝末節的東西了。

        比如特殊的就餐環境、周到的服務、適宜的餐具等等。

        再加上這里不允許拍照,每個人都會把全部的注意力集中在美食上面,無形中就產生了一種“它真的很好吃”的心理暗示。

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