于是,她又開始頻頻出宮,品嘗各式各樣的民間佳肴。
還招攬四方名廚比拼廚藝,重金懸賞榜首之人。
并從中學習鉆研。
今天的那道鹵羊腿看起來和隨便一個廚子做出來的沒有任何區別。
可鹵肉的醬汁是她用雞鴨豬骨皮肉熬了整整一夜的高湯才調制出來的。
因為羔羊肉十分肥嫩,所以順便又用濃縮的湯汁做了一碗清爽解膩的素菜湯。
同時配上皮酥肉嫩的陳皮話梅鴨下酒。
三道菜看似簡單,實則相輔相成、匠心獨具。
普通的廚子要么沒有這等手藝,要么下不了這許多功夫。
而有手藝、有功夫的,又未必有這份心思。
小小的一盤菜,不過是得了蠻人“好吃”二字,實際上卻是整個大楚國廚藝之道的精華。
想隨便用一個楚國的廚子就能頂替我?
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