錢嬸說：“還有一塊羊里脊肉。”

        “留給我吧，我炸幾塊羊排。”

        錢嬸雖然有些疑惑，但按照吩咐，把那塊里脊肉留給了周時(shí)初。

        周時(shí)初把那塊里脊肉切成巴掌大的塊狀，用搟面杖把肉砸了幾遍，砸碎羊肉的筋膜，讓肉質(zhì)更嫩，再用各種調(diào)味料腌制這些砸好的小羊排。

        可惜這會兒沒有面包糠……不過有面粉和雞蛋調(diào)成的糊糊裹著羊排來炸，也算不錯(cuò)了。

        一塊塊羊排下了油鍋，濃烈的肉香味頓時(shí)飄了出來，被炸成金黃油亮的肉排看著就讓人很有食欲。

        錢嬸剛剛在一旁看著周時(shí)初的一系列動(dòng)作，還以為她是拿著羊肉胡鬧，沒想到這會兒居然看到她真的做出了很誘、人的成品，就十分驚奇了。

        “夫人，您真的做出這什么炸羊排了？！”錢嬸湊上來，好奇地看著。

        “你認(rèn)真看我的做法，記住了，下次要學(xué)會。”周時(shí)初對她說道，總不能每次自己想吃炸羊排了都得自己動(dòng)手做吧？所以培養(yǎng)一個(gè)人就很有必要了，錢嬸正好合適。

        “夫人，您是說我可以學(xué)這個(gè)烹飪方法？可這不是您的秘方嗎？我哪里有資格學(xué)？”錢嬸一副內(nèi)心很掙扎的模樣，這時(shí)候私人的做菜方法確實(shí)算得上是一種秘方了，許多人家里都只是傳給自己的子孫，絕不可能傳給別人的，而錢嬸只不過是一個(gè)下人，周時(shí)初就說讓她學(xué)，這怎么會不讓錢嬸震驚。

        錢嬸確實(shí)想學(xué)，但她又怕周時(shí)初以后會后悔，所以才一再地詢問她。

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