李和等人迷瞪瞪的看著她的背影消失不見，才回過神來。

        晚上的時候，丁世平憑著自己的本事，硬生生的做了一大桌子菜，其中必不可少的自然是紅燒肉，他跟李和一樣喜歡吃。

        他道，“你試試，這英國豬不知道咋樣，也沒找到那啥八角和蒜頭，先湊合吃吧。”

        李和拿著筷子嘗了一口，“湊合吧。”

        沈道如道，“這是英國大白豬，我去超市的時候，賣的都是這種，也沒得挑，本地人都用來做培根。”

        “現在國內普遍養的也是這種，不少是雜交的，不過本地土豬就該滅種了。”李和說這話也是有感而發，因為連王玉蘭在老家養的都是這種大白豬，以前那種常見的本地大黑豬反而少見了。

        中國是世界最大的豬肉生產國，也是最大的豬肉消費國，而且有著世界上最為豐富的地方豬種。

        問題是，和英國產大白豬瘦肉多、出欄率高、生長周期短等經濟效益明顯的特征不同，中國豬大多瘦肉率偏低、出欄時間偏長，故而在市場上深受冷落。

        這也是市場選擇。

        所有不要說九零后，零零后，就是八零后，都沒幾個吃過正宗的本地土豬肉的，比如像萬安豬、清平豬、陸川豬、泛農花豬、皖浙花豬、河西豬、金華豬

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