五十塊錢的小電煮鍋，還是很實用的。

        兩個人吃著飯，丁雪敏又開始暢想：“將來我有了家，要好好布置廚房，買兩套很漂亮的餐具，另外墻上要掛幾個大湯勺，我不要不銹鋼的湯勺，要木湯勺，燉了湯之后用來舀湯，廣東別的都罷了，就是這邊的老火湯，我覺得很有味道，慢慢地燉出來，非常醇厚有滋味，我要給全家人燉湯……”

        廣東人確實講究喝湯，喬詩濤從前就和藍冰講過，各種各樣的湯，比如排骨玉米湯、蟲草烏雞湯，因為濕氣重，經常就要喝湯，來到惠州五個月時間，中間經理請過一次吃飯，在餐館里第一個端上來的，就是一大缽湯，好沉重的一個大陶罐，經理周俊煌便招呼大家：“來喝湯啊，劍花豬骨湯，清熱潤肺的。”

        服務員給每個人舀了一碗湯，藍冰拿起勺子一嘗，確實很是清甜，味道不錯，宮燁文喝完了湯，站起來拿著湯勺撈里面的固體物，說道：“這家店很不錯，不但味道好，而且料也足，這里面還有許多湯渣。”

        周俊煌便招手叫服務員：“靚女，來幫我們把湯渣撈到一個大盆里。”

        大家吃著飯，席間閑聊很是活躍，周俊煌是個四十幾歲的男人，平時不茍言笑，對著他很能感受到壓力，此時也放松了面部表情，談笑道：“小藍，北方是沒有這個湯的，是吧？”

        藍冰點頭：“是很少看到這種煲了幾個鐘頭的湯，許多都是水一開就可以出鍋的。”

        周俊煌笑道：“對，就是這樣的湯。我前幾年去東北旅游，東北的菜講真確實是不錯，味道夠，分量大，在惠州這邊也有許多東北菜館，但是那地道程度就和東北本地差太多，還都學會了這邊的小盤裝菜，我們在哈爾濱，上來一個菜都是好大一盤，一桌有六七個菜就吃飽了，最后上來一盆湯，紫菜蛋花湯，這就是東北的湯了，水一煮開，把紫菜和雞蛋丟進去，湯就可以盛出來，導游跟我們說這個就叫做‘滾蛋湯’，我當時就說，那就是喝了這個湯，就可以滾蛋了。”

        大家都哈哈大笑。

        周俊煌對著藍冰說道：“小藍多喝點這個湯，美容養顏啊。”

        同事們又是一陣笑，藍冰也笑，熬了兩三個小時的湯啊，確實感覺很是精華滋補。

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