不得不說，這幾個學生確實很會吃，點的菜，道道都是店里的特色。
尤其是新加的這幾道菜，算是高檔菜里很值得一嘗的菜肴。
趁著小工備菜的工夫，付宇一邊調好鍋里燉菜的火候，一邊迅速翻看了一下經典老味道食譜。
這幾道菜，他曾經旁觀趙勐烹飪過，具體的操作流程倒是還有些印象，但是一些細節上面的操作，已經記不太清楚了。
他需要再仔細的學習一下具體的烹飪操作方法。
幾道菜里，最貴的就是富貴海腸包這道菜。
海腸有一個特性，就是有地方性，如把其運往其它地區售賣，只能活一天。
也就是說，當天運到最好就當天全部賣掉，因此想引入這種貨源是一件比較頭痛的事。
海產店老板倒是有渠道進貨，但因為時效性，所以向來是提前訂貨，限量供應，所以價格偏貴。
付宇翻看經典老味道食譜時，看的很仔細，生怕哪一步操作失誤，浪費食材。
主要也是這道菜的主食材太過金貴，半點也不能糟蹋。
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