掀開鍋蓋，淋濕淀粉勾薄欠，出鍋前淋蔥油。
“目魚蛋在燒制時，需要注意什么？”
付宇將盤子遞給張金玉，隨口考校。
張金玉一愣，趕忙回答：“目魚蛋膠原蛋白較高，燒制時間不宜過長？”
這個還是付宇之前烹飪菜肴時，隨口指點他的。
張金玉現在拿付宇當自己師傅看待，知道對方哪怕從手指縫里隨便露出來點東西，都能讓自己受益匪淺。
所以平時只要是付宇指點過的操作，張金玉都會努力記住，有時候，生怕自己事后再忘了，還會抽空記到手機里，有時間就翻著看看。
兩道菜上了桌，付宇這邊的動作并沒有舒緩下來。
而是原封不動，照著之前的所有操作，又反復重來了一遍。
這一次，兩道菜烹飪完，付宇才暗暗松了一口氣，將泡好的蟲草花撈出來。
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