付宇用開水將河豚進行燙制。
之后仔細刮掉白膜，清洗干凈。
處理河豚只要掌握了具體的步驟，剩下的就是廚師的細心處理了。
因為河豚的血液和內臟都是有毒的，所以必須清理干凈。
清理好河豚，付宇開始烹飪。
一直跟在旁邊打下手的張金玉頓時眼前一亮，非常嫻熟的站到自己往常呆的位置。
既可以很好的旁觀烹飪流程學習，還能方便打下手，幫著遞個廚具。
劉俊榮腦瓜好使，平時在后廚干活時，就非常有眼色，跟張金玉和孫慶寧等人的關系都處的不錯。
剛才幫著撈魚回來之后，就主動占了頭遍過油的活，廚臺位置挨著付宇，一轉頭就能看到付宇的烹飪操作。
對此，同期一起過來后廚實習的孫偉星，卻全然沒有察覺。
他只是有些羨慕的看了一眼劉俊榮。
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