看來老板是真打算把付宇當成接班人培養(yǎng)了。
這也太上心了吧！
所有人對付宇的態(tài)度頓時越發(fā)的殷勤客氣。
得了吩咐，趕忙麻利照做。
有了經(jīng)典葫蘆雞的烹飪在先，做起八寶葫蘆雞時，付宇上手的速度明顯更快了。
劉雨儂一邊示范，一邊口頭教學(xué)：“八寶葫蘆雞是以整雞脫骨法去雞骨，在雞腹內(nèi)釀入圓糯米、鮮豌豆、熟火腿、苡仁、芡實、香菌、蓮子、百合等八種餡料，精工制成葫蘆形，蒸熟后裝盤。飾以用胡蘿卜、萵筍制成的雙色小葫蘆圍邊，成菜形如葫蘆，雞肉嫩，餡心糍糯疏散，滋味咸鮮香醇。”
“不知道你聽沒聽說過，八寶葫蘆鴨？其實做法跟這道菜非常相近，不過無論是造型還是擺盤都更精致美觀。”
“你現(xiàn)在初學(xué)，先從八寶葫蘆雞練手，等過一陣子，調(diào)整菜譜時，我把八寶葫蘆鴨列到單子上，到時候再教你烹飪方法。”
付宇點點頭，聚精會神的跟著劉雨儂學(xué)做八寶葫蘆雞。
劉章鵬在旁邊都看傻了。
這，這怎么，老板還準備傾囊相授上了？
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