大伙嘻嘻哈哈正鬧著，前面有點餐員過來遞單子：“趙廚！一份預訂單！”
趙猛這邊接過來，看了一眼，吩咐道：“行了，別鬧了，來，把這單席面的食材先給準備好！”
所有人趕忙各侍其職。
付宇回到廚臺前，準備烹飪蝦醬。
千里馬的蝦醬和腌制辣白菜時放的那種不一樣。
是用辣椒面混著河蝦，加香菜蔥花，各種調料，攪拌均勻后，放到鍋里蒸制。
做好的蝦醬鮮辣美味，口感獨特。
付宇將蝦醬調制好，放到鍋里。
20分鐘后，蒸熟，讓張金玉端走晾上。
后廚上午的備菜時間，還是非常充裕的。
到了十一點鐘，前廳開始陸續有點餐單送過來。
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