一上午的時間，付宇不但練手了蒜香蒸青蛤貝、鮮蝦芹菜圓、糟溜魚片、甚至還跟著趙猛搭手，做了一份至尊海鮮拼盤。
菜沒少練，可惜付宇完全獨自掌勺的機會，卻一次都沒有。
不是顛勺時手法太生疏，趙猛實在看不過去，中途接手幫著做了善后，就是臨要出鍋時，被趙猛搶著做了打荷。
沒有對比就沒有傷害。
付宇發現自己賴以為傲的火候技能，甚至是打荷技能，在經驗老道的趙猛面前，還是不夠看。
趙猛在烹飪技巧方面，早就已經融會貫通了。
很多菜，付宇看過聽過，卻沒真正上手做過。
而在趙猛這兒，則全部都是做過幾百上千遍的菜肴。
熟能生巧，幾乎每道菜趙猛都有自己獨特的技巧和竅門。
趙猛著急讓付宇速成，幾乎將自己眼前能想到的所有經驗全部傾囊相授。
眼見著付宇一教就會，靈氣十足。
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