小工忙著泡發(fā)海參，清理活蝦，魷魚，青魚，螃蟹。
趙猛則抓緊時間定制配套小菜。
正常的海鮮粥套餐里，配置的小菜是檸檬雞爪，酸辣腌蘿卜，秘制拌豆干。
現(xiàn)在檸檬雞爪和酸辣腌蘿卜數(shù)量不夠，豆干倒是可以現(xiàn)做，但是庫存也不多。
趙猛很快做出決定：“現(xiàn)有的小菜直接打包，不夠的再另做其他小菜補上。暫定做秘制金針菇，蒜泥海帶絲，榨菜炒肉絲，酸辣土豆絲，黃瓜小菜。”
“孫慶寧，你們幾個負責備菜。”
“付宇熬粥，我做拌菜。”
所有人對于分工都沒有異議，
自從姚石將轉正的事情提上日程之后，對于候選人員名單，谷云武那邊不知道是什么情況，反正趙猛這邊板上釘釘肯定是付宇。
畢竟平時只有付宇才有資格上灶掌勺，而且趙猛向來不掩飾自己對于付宇的看重和栽培。
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