正發愁那面開的太開,稀軟的就要淌出盆外似的,現在好了,這種軟面蒸包子,不要太好吃哦!
夫妻二人齊動手,先煉油,再把剩下的肉塊兒剁成餡,攪拌上勁,倒入醬油腌漬起來。
正好還有阿圓上午挖來的新鮮薺菜,把薺菜切末,放入肉餡中混合,放一勺油拌勻,再放些鹽,拌勻。
阿圓沒放蔥姜在餡兒里,是為了保持薺菜的原汁原味。就這,已經讓白老大香的只覺的太過奢侈了。
細軟的白面團,又添了一舀玉米面,還是把白老大的大巴掌給粘的黏糊糊,案板上也被糊滿了,看著自家男人手忙腳亂的模樣兒,阿圓笑得合不攏嘴:“你別擔心,就這種效果,蒸出來的包子,呵呵,準把你的大牙饞掉了!”
院子里,兩個小的歡天喜地的聲音傳進來:“嫂子,我們把魚在河邊就拾掇干凈了!”
院子里的木盆里,還存放著昨日里沒有宰殺的魚呢!
“好!快洗洗手,等著吃肉包子吧!”阿圓突然就有了喜獲豐收的感覺。白家人從大到小,雖然脾氣不同,但都算勤快,也不愚笨,這個家,真的會越來越好的呢!
白老三帶著兩個小的進灶房,個個吸著鼻子,被肉味兒給熏暈了似的。
那餡兒里還澆了一勺子油呢!
“嫂子,我來燒火!”白老三開心的蹲坐在灶膛旁,采蓮乖巧的跟著包包子,阿圓切的面劑子,在她的小手里也能放的開。
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