一碗香后院，梧桐樹下。
越歌坐在石凳上，招呼道：“映紅，老祝，你們也坐。”她知道這兩位都是阿予安排的人。
阿予信得過的人，她自然也信得過。
“東家，這萬萬不可。”映紅與老祝一臉嚴肅。
“你們不坐，那我也站著說好了。”
“屬下不敢，屬下坐，您也坐下吧。”映紅和老祝對看一眼，也緩緩落座在石凳上。
“這就對了嘛，既然映紅和老祝在一碗香做了掌柜、后廚師傅。那就是一家人，平日里不用過于拘束，你們還是喊我越歌或者越姑娘就好，東家東家的叫怪別扭的。”越歌有一些不好意思，她只是開了一家小店，實在擔不起那么大的名頭，而且她覺得‘東家’這個稱呼也沒那么親切。
“是，小姐。”映紅率先出聲。即使不能叫東家，那也不能直呼這位主兒的名諱，就隨原來跟在東家身邊的丫鬟們一樣，稱呼小姐好些。
“也行，那就隨圓六他們喊就好了。對了，映紅，今日開業情況如何了？有哪些不妥當的地方你都可說出來，我也是第一次開店，沒什么經驗。老祝也是，后廚還有接待客人方面有什么問題都可以說出來。”越歌坐直身子，認真看向對面兩人。
映紅略微思考一下，才認真回道：“小姐，今日生意還算不錯，只不過大多數是平民百姓居多。這個一星套餐確實是賺不到什么錢，咱們得想個法子再宣傳一下二星、三星的套餐。”
老祝等映紅說完，也接著說道：“映紅掌柜說得對，還有……就是這個‘每日一免’的題目似是太難了，好多食客都猜不出來，有幾位甚至說咱們是故意出難題，這種題目根本無解。”
越歌聽完笑了出來，銀鈴般的笑聲在后院蔓延開來。
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