唉……他嘆息。東西被翻過、碰過，灰塵才會落滿地。才刷過的地，又臟了……
蓋好鍋蓋，他走到外頭。這回，他不鎖門了。
走到張小娟身邊，她正看著鐵桿上r0U鉤子g著的燒鴨。
那燒鴨，搖搖晃晃。
「教你切r0U。」
「好啊。」
陳吉祥將燒鴨拿下，放在砧板上。把r0U鉤子取下，他拿起r0U刀。「我們賣的r0U品都帶骨，不好切，得用點勁。」
一刀剁下，燒鴨分為兩塊，沒牽r0U帶皮。
「試試。」他將刀交到張小娟手上。
她奮力斬下一刀，砧板上的燒鴨卻沒一分為二，牽皮連r0U地。
「使力的方式不對啊，不是用蠻力，要用巧勁！」陳吉祥拿過她手里的刀，再次示范。陳吉祥剁r0U的技術當然好得多，輕揮刀，r0U皮骨都斷得乾脆。「就是這樣，再試試。」
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