灶上人人忙碌,花魁娘子身邊大丫鬟的到來(lái)不至于引起多少矚目,只同何嫂子打了個(gè)招呼。緋月伸手?jǐn)囈慌跛?,還沒進(jìn)門就聽見廚房里人們?cè)谡f(shuō)嘴:“什么事,這樣熱鬧?也說(shuō)與我聽聽?!?br>
何嫂子放下手中筷子,擦著圍裙走上前:“是酒窖的柳師傅,剛剛給廚房送了張單子,說(shuō)是自己晚上要待客,這可把咱們難為壞了,今天安排的席面多,實(shí)在騰不出人手。幸好,這柳師傅今兒許是心情不錯(cuò),說(shuō)不必著急,她那位客人也不會(huì)太早?!?br>
“柳師傅?”聽聞關(guān)乎柳渠陰,緋月也甚為意外:“柳師傅來(lái)冷香閣有日子了,和她攏共說(shuō)不上幾句話,我也從沒聽說(shuō),她和哪個(gè)客人有交情,冷不丁說(shuō)要招待,我聽著也稀奇。對(duì)了,叮囑過(guò)要買菜心,只要最新鮮、最嫩的那種,可也備好了?”
“自然,自然?!焙紊┳舆€沒來(lái)得及回答,那個(gè)叫杏花的丫鬟已經(jīng)搶先提過(guò)一只竹籃:“何嫂子早就讓我們洗好啦,才買回來(lái),奴婢就照著姐姐所說(shuō),親手挑了最好的備著。”
緋月翻看一眼,籃子里青菜心翠綠嫩生,還掛著水珠,滿意點(diǎn)了點(diǎn)頭:“有勞你們了,連這馬蹄也去了皮兒,真是替我們小廚房省下不少事?!?br>
“鮮果子不好打皮兒,怕姑娘們弄傷了手,提前叫他們處理好了,只等著緋月姑娘來(lái)取用?!焙紊┳诱泻魜?lái)兩個(gè)小丫鬟,叫幫著緋月抬木盆,又擦擦手端過(guò)一個(gè)蓋盅:“這是蟹子粉,才弄出來(lái)沒有半刻,摻進(jìn)肉餡里做成丸子,油燒清燉都是好味兒?!?br>
緋月雙手接過(guò),還了個(gè)禮,笑道:“何嫂子果然有心,待奴婢回去,必定替嫂子告知小姐,嫂子就等著賞吧?!?br>
小丫鬟們擁著緋月,拿了東西向園子去,小廚房同樣緊鑼密鼓,場(chǎng)面半分不輸前頭。新來(lái)的廚娘正在剁肉餡,旁邊灶頭生著柴火,緋云提了長(zhǎng)柄銅勺,鍋里煮著茶湯,等著做蒸魚的底子;幾個(gè)小的或碼菜,或劈柴,無(wú)一空閑。
“好香,我都忍不住要留下來(lái),和你們一起了?!本p月放下竹籃,囑咐女孩們分放好各樣物件,隨手抓了把果脯塞進(jìn)她們荷包里:“一點(diǎn)小零嘴,自己拿去吃,前頭還忙,快回去吧?!?br>
忙碌永遠(yuǎn)屬于下人,正主兒還耽在寢房,香湯暖爐,水汽繚繞,艾葉加了野菊花熬煮成汁,用來(lái)沐浴寧心暖身,滿室清新。香藥鋪?zhàn)有律狭四竟匣ㄔ瓒梗?dú)配料就有十余種,白蜀葵、旋復(fù)、珍珠不一而足,只消用水稍稍化開,藥香味便彌漫開,洗過(guò)身上也有余韻。
伺候著撒完了山茶花瓣,緋月就被花魁娘子遣出去,周轉(zhuǎn)前后兩處廚人的需用,近前只留一個(gè)小丫頭。等貼身丫鬟回屋來(lái),小丫頭正捏了桃木篦子,半跪著給沈淵松頭發(fā),回頭看見緋月進(jìn)來(lái),忙曲下身子相見。
“怎么去了這樣久?再不回來(lái),我都要叫人去尋你了?!被现?,聽見門響動(dòng),知是緋月回來(lái),如是問(wèn)道。
大丫鬟擺手讓小丫頭起來(lái),又對(duì)自家主子行了個(gè)禮:“回姑娘的話,奴婢到了前頭廚房,看見他們正說(shuō)笑,順口一問(wèn),不小心就同何嫂子多說(shuō)了幾句,耽誤了功夫。”
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