接著把咕嚕獸肉、香菇和蝦仁剁碎倒進(jìn)碗里,再加上雞蛋、少量面粉和調(diào)味料混合成肉餡,最后再把混合好的肉餡塞入挖空的苦瓜中用濕淀粉封口。
原本的苦瓜釀肉塞好肉餡后應(yīng)該先在油鍋中炸一下再上蒸籠的,但是溫久買(mǎi)回來(lái)的這個(gè)苦瓜就是個(gè)球狀有些像小橘子,所以她沒(méi)有切除底部而是讓這苦瓜就像器具般盛著肉餡。
隨后溫久思考了一下,她先做了一盤(pán)苦瓜釀肉。
然后直接把盤(pán)子端上蒸籠蒸制去了,隨即又繼續(xù)準(zhǔn)備起食堂餐要用的其他食材來(lái)。
【「猴子大哥」:雖然從外表上來(lái)說(shuō),這道苦瓜釀肉還挺好看的。但是從我內(nèi)心來(lái)說(shuō),苦瓜真的應(yīng)該滾出食材界。】
【「一條大狼33」:發(fā)財(cái)姐不要放棄自我啊,為什么要選苦瓜當(dāng)試吃菜的食材呢?】
【「克里斯要吃五碗」:請(qǐng)大家跟我一起刷,苦瓜滾出食材界!發(fā)財(cái)姐不要迫害財(cái)迷!】
“你們就相信我一次唄。”溫久正在給雞翅劃刀以便腌制入味,“苦瓜釀肉真的蠻不錯(cuò),而且我也沒(méi)迫害你們嘛,我等下還要用苦瓜做食堂餐呢。”
其實(shí)苦瓜這種食材在經(jīng)過(guò)完美的處理后,吃起來(lái)真的沒(méi)有原本的那種苦味,并不是他們記憶或想象中的那么難吃。
不過(guò)看這些觀眾們的反應(yīng)如此大,只能等她的苦瓜釀肉做好后才能說(shuō)服他們了。
婓輕羽今天上午的課比較多,估計(jì)要到快營(yíng)業(yè)的時(shí)候才會(huì)下課。
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