而黑風山豬的肉質更為緊實,且瘦肉居多,所以更適合用來做排骨或是炒肉絲等。
把排骨清洗干凈后,溫久又放了些腌料進去,等靜置腌制二十分鐘之后再繼續制作。
趁著這個空隙的時間,她便把待會兒要用上的糖醋汁給調了出來。
“大家記得千萬不要像我這樣放很多調料,我是因為要炒很多次,所以干脆把糖醋汁一次性調好,像你們做一人份的話是用不上這么多的。”
今天要做的菜都不算很費時間,溫久看了一下離排骨腌制好還有十多分鐘,干脆拿出了做紅燒肉要用的咕嚕獸肉,洗凈后把這塊肉丟進鍋里開始燜煮。
“大家嘗試做的話可以選取我剛才展示的那種咕嚕獸肉,以三精三肥的五花肉為最佳。”
雖然觀眾們聽不太懂五花肉是什么,但都紛紛表示自己已經截圖留存了,到時候照著圖片上的去買。
“排骨腌制的時間快到了,接下來是開火熱油。”
說著,溫久就往新送來的炸鍋里倒入了適量的油進去。
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