思索了一陣,她才把筷子伸向了那道蒜泥白肉。
肥厚相間的五花肉被溫久切得薄如蟬翼,于如曼輕輕一夾還裹帶上了少許墊底的豆芽。
煮到松軟可口的五花肉蘸滿了香濃的辣椒油,一入口就是極具沖擊力的辛辣咸香。咀嚼時爆開的辣椒籽和白芝麻粒混在一塊,更添幾分濃烈的辣意與辛香。
豆芽被熱水汆燙過后一點澀味也沒有,混在肉里格外的爽脆鮮嫩,還有絲絲淡淡的清香與辣椒油的濃烈辣味完美融合。
接下來她還嘗了另外兩道素菜,其中的那道蒜蓉小白菜深得她心。
小白菜的菜葉鮮亮嫩綠,下面的菜桿白嫩如玉。
咬一口飽滿多汁的菜桿部分,口感清脆還帶著清甜的汁水。
滑嫩爽口的菜葉裹著少量蒜蓉,淡淡的蒜香配著小白菜的清甜水嫩,讓于如曼感覺自己仿佛變成了一只兔子,她難得這么喜歡吃一道素菜。
其實另外一道糖醋白菜也不差,溫久選用的是整顆大白菜切段切小炒制的。
被炒過的白菜變得軟軟綿綿的,吃起來只需輕輕一抿就能抿化開來。
再配上溫久特調的糖醋汁,酸甜適口特別下飯,光是就著湯汁拌飯就能吃下滿滿一碗。
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