溫久想著拿這個尖叫鴨做道干鍋鴨，于是她先用菜刀把整鴨切成小塊，然后才倒進盆里開始用水清洗。

        洗干凈后她又往里放入了生抽、老抽等調料，以及蔥姜蒜、八角、香葉、干辣椒等進行腌制。

        隨后她又快速處理了其余的肉類，把它們分門別類地進行了腌制。

        空隙間她還用糯米粉搓了不少糯米丸子擱在旁邊，打算等晚些時候制成甜品。

        溫久計劃的是做五菜一湯，最后再上個甜品把他們的肚子填滿。

        首先要做的自然是涼拌菜蒜泥白肉，她將幾種辣椒粉混合在碗底。這幾種都是她比對過后，感覺結合起來味道最香且辣度又剛好合適的辣椒粉。

        隨即溫久開始起火熱油，把八角、香葉、花椒等香料全部倒進里面。一碰熱油，辛香料的香氣就瞬間被激發了出來。

        估摸著炸制的時間差不多了，溫久又往辣椒粉里加入了些花生碎和白芝麻，這才端起油鍋把炸好的熱油倒進碗里。

        滾燙的熱油剛接觸到碗底的辣椒粉，瞬間就冒起了噼里啪啦的響聲來，隨之而來的還有和辣椒粉混合后的陣陣濃香。

        把熟油辣椒制作好后，溫久才把那塊早已煮熟放涼的黑山豬肉按在砧板上，菜刀哐哐幾下就把手下的肉塊切成了薄片。

        切好后她又把抓起一把汆燙過的豆芽墊底，然后將肉片擺進盤子里擺成一圈。

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