沒等回,人往長藤街的方向走了。
跟小戴說了幾句,最后在背上一拍,池越趕忙推著車,加快速度追上那有意等他的背影。
“你問這種小吃,打算干什么?”他自問又自猜:“難道你想擺攤?你想在本地賣串串?”
“是想賣,但不是想擺個攤賣。小攤給人衛生條件不好的印象,來光顧的食客對于價格的預期也會很低。可我不打算走薄利多銷的路線。”
池越開始當他跟自己想吃串串一樣,是突發奇想,這會兒聽他說,儼然是已經有了大概思路,略略一驚過后池越不由認真起來:
“為什么不做面條啊,餛飩啊這些本地有的?不怕弄新的人家不買賬?”
“我去那些面館餛飩館都吃過,說實話,味道很不錯。揉面壓面拉面,我玩面玩出花來也不會比人家好吃多少。跟在別人屁股后頭,搶本就擠的道,倒不如新走一條。”
“也是。”
池越神情嚴肅,點點頭,“客人就那么多,你做一樣的,就非得把別人的店比下去。你說得對。賣新東西就不一樣了。不過各有各的難,串串關鍵在底料,還有辣椒醬,要這倆不對味,你肯定血賠。”
“對不對味第一個讓你知道,弄出來第一鍋請你嘗。”肅承運側頭看池越一眼:
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